Ученые назвали грибы ключом к долголетию

Ученые сделали заявление, что ключом к долголетию является потребление грибов. 

По словам диетологов Джульетты Келлоу и Сары Брюэр, грибы могут помочь сохранить пищеварительный тракт в хорошем состоянии и улучшить иммунную систему. Они также снижают риск возникновения бактериальных или вирусных заболеваний из-за содержания в них меди. Дефицит элемента приводит к низкому уровню лейкоцитов, что потенциально повышает восприимчивость к инфекции. Грибы являются естественными противостарителями, защищающими от некоторых опасных для жизни состояний, включая сердечные болезни и диабет второго типа. Содержание в столь ценном подарке природы бета-глюкана наделяет его противораковыми свойствами. Представители отдельного биологического царства имеют в своем составе никотиновую кислоту, витамины группы В, огромное количество микроэлементов.

Специалисты считают, что добавление в меню шампиньонов и других видов грибов 2 раза в неделю является лучшим вариантом. Одна порция должна составлять около 10 штук. Немаловажное значение для достижения долголетия играют физическая активность, поедание большого количество фруктов и овощей, сокращение количества соли до 6 г в сутки. Считается, что самыми важными по содержанию полезных веществ являются такие грибы: боровики, подосиновики, подберезовики, лисички.

Вам также могут понравиться Еще от автора

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.